Selasa, 10 Juli 2018 17:39 WITA

Sambal Khas Merah-Ijo, Rahasia Kenikmatan Begos

Editor: Al Khoriah Etiek Nugraha
Sambal Khas Merah-Ijo, Rahasia Kenikmatan Begos

RAKYATKU.COM, MAKASSAR - Bebek Goyang Sulawesi (Begos) adalah salah satu rumah makan yang populer di kalangan Warga Makassar dan sekitarnya.

Berbeda dengan sajian bebek goreng pada umumnya, daging bebek yang disajikan Begos memang terkenal empuk dan gurih. Tak hanya itu, dua jenis sambal khas Begos yakni sambal ijo dan merah menjadi kunci rasa kenikmatan sajian Begos. Tak heran banyak masyarakat yang menjadikan Begos sebagai rumah makan favorit. 

Owner Begos, Herul mengatakan, sebelum meluncurkan menu, khususnya sambal, pihaknya terlebih dahulu melakukan survei di beberapa daerah.

"Sambalnya kita kondisikan dengan lidah orang Indonesia, kan banyak yang suka pedas, tapi tetap gurih, jadi kita survei dengan mencicipi ragam sambal di beberapa daerah. Kita mau buat supaya menu kita ini bisa diterima masyarakat luas," jelasnya, Selasa (10/7/2018).

Bagi masyarakat yang kurang menggemari bebek, tak perlu khawatir karena Manajemen Begos juga menyediakan menu ayam goreng. Tak hanya itu, aneka sayur dan minuman segar juga tersedia.

Seperti diketahui, rumah makan Begos buka mulai dari pukul 10.30 - 23.00 wita. Untuk informasi lebih lanjut, silahkan menghubungi 082188884690 (cabang Pettarani), 085299948080 (cabang Perintis) dan 085299888400 (cabang Kendari).

Tags